La celebración tuvo lugar en un paraje idílico, la Masia La Tria de Perafita en Osona, situada en medio de un entorno incomparable. ¡Y es que la ocasión merecía un lugar así! Nos hemos encargado de todo, des del alquiler de la vajilla, de montar las mesas y del servicio de camareros. Arrancamos con un […]
La tecnología y su inteligencia artificial es el principal reclamo del smartphone ZenFone 5, el nuevo terminal que Asus presentó en el Mobile World Congress. La compañía taiwanesa esperó hasta el final del segundo día de la feria que se ha celebrado esta semana en Barcelona para mostrar al mundo su nuevo dispositivo, un teléfono móvil que destaca por […]
La edición del 2017 de la Smart City Expo World Congress, que se ha celebrado desde el martes y hasta el jueves, ha cerrado puertas batiendo todos los récords. Durante los días de celebración, ha recibido a más de 18.000 visitantes, el 13% más que en el 2016, superando las previsiones iniciales. Chef Michel Garnier ha estado presente encargándose del catering […]
Llegan las fiestas navideñas, y siempre supone un problema encontrar un restaurante para llevar a cabo las tradicionales cenas o comidas de empresa. A menudo nos encontramos con el problema del lugar donde hacerla, de la fecha, del aparcamiento, de las aglomeraciones, del presupuesto, etc… Desde Chef Michel Garnier hemos pensado en ello y […]
Dicen que una boda es día más importante en la vida de una pareja. Habitualmente, siempre se decía que todas las bodas eran iguales. Hoy en día cada boda es un mundo, y desde Michel Garnier Chef Privé nos gusta dar atención y soluciones personalizadas a cada cliente. En este caso se nos planteó […]
El 14 de febrero es San Valentín y en Chef Michel Garnier hemos pensado un plan especial para sorprenderte a ti y a tu pareja. Si quieres diferenciarte y dejarte de la típica cena en un buen restaurante te proponemos algo diferente: un menú degustación realizado por nuestro chef y entregado en el lugar que elijas, […]
Una presentación original para un clásico de la gastronomía francesa. Ingredientes para 4 pers 4 solomillos de ternera (150 g cada uno) 100 g de setas morillas secas 30 cl de nata liquida 1 chorrito de coñac 2 chalotas picadas 150 g de surtido de setas del bosque 16 puntas de […]
¿Os apetecen unas bolitas de pasta choux con varios quesos? ¡Están deliciosas y son muy tiernas, perfectas para vuestros aperitivos! Preparación 20 minutos – Cocción 30 minutos Para 6 personas (+/- 20 piezas según el tamaño) 250 ml de agua 100 g de mantequilla salada 150 g de harina 60 g de queso Comté […]
¡La mayoría de nosotros ya ni nos acordamos de las vacaciones! Si lo deseas, con esta receta sencilla podemos prolongar el verano. Para 4 personas –8 filetes de lubina sin espinas –2 manojos de espárragos verdes –1 pimiento rojo –3 tomates bien rojos –1 diente de ajo –Unas ramitas de tomillo […]
El domingo es sagrado, y es un día para disfrutar del sabor familiar. Este fin de semana, me he decidido por una versión ligera de una receta de pastelería clásica: ¡la tarta de manzana! Láminas finas de manzana sobre una compota de fondo con sabor a vainilla… Para una degustación «light» prefiero recurrir a la […]