MES CONSEILS L’astuce du chef: Liquide chaud Quand on fait cuire un liquide dans une casserole, il peut déborder s’il est trop chaud. Pour éviter ce problème, il faut juste enduire l’intérieur des bords de la casserole avec du gras comme du beurre ou de l’huile. 7 septembre, 2016 par Michel Garnier